Меню «Шафран» – это высокая кухня, которую смогут оценить и настоящие привередливые гастрономы, и ценители вкусной и здоровой пищи. Гордость шеф-повара – оригинальные блюда узбекской и азербайджанской кухни, а также специальная линейка восточных десертов. Наряду с этим в меню – изобилие традиционных европейских блюд.